很多朋友在买红酒时，习惯只看“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon）。但在波尔多的右岸，也就是路易红酒的老家——圣埃美隆产区，这里的“王者”却是梅洛（Merlot），而它的最佳拍档则是品丽珠（Cabernet Franc）。路易红酒之所以口感如此迷人，很大程度上归功于这两大葡萄品种的完美混酿。了解了它们的性格，您就读懂了路易红酒的灵魂。
在这个混酿组合中，梅洛（Merlot）通常占据主导地位（在香农/路易系列中往往占80%左右）。您可以把梅洛想象成酒体中的“血肉”。它天生早熟，果皮较薄，能带来极为柔顺的口感、丰满的酒体和甜美的红浆果香气（如樱桃、草莓）。正是因为有了高比例的梅洛，路易红酒才拥有了那标志性的“天鹅绒般丝滑”的质感，让您入口即化，不会感到干涩。
然而，如果只有血肉，酒会显得过于肥硕而缺乏精神。这时，占比约20%的品丽珠（Cabernet Franc）就登场了。它扮演的是“骨骼”和“香水”的角色。品丽珠能为酒液提供精致的单宁结构，支撑起梅洛的柔美，同时它富含迷人的花香（紫罗兰）和香料气息。它给甜美的果味中加入了一丝清新和复杂，让整款酒变得立体、耐人寻味。
这就是混酿的艺术：梅洛负责提供“柔美与丰满”，品丽珠负责提供“结构与香气”。路易庄园的酿酒大师斯蒂芬·德农古，正是通过精准把控这两种葡萄的比例，结合圣埃美隆的风土，创造出了那种既有力量感又不失优雅、既饱满又平衡的独特风格。所以，喝路易红酒，您品尝到的不仅仅是葡萄汁，更是一场关于平衡的艺术协奏曲。
